Jeśli jedyną rzeczą, którą zrzuciłaś ostatnio, jest nastrój po spojrzeniu na wagę, a Twoje jeansy stają się coraz bardziej „opinające”, być może natknęłaś się już na pewną legendarną dietę z zimnej Północy. Mowa oczywiście o diecie kopenhaskiej – planie żywieniowym, który jednych przeraża, innych fascynuje, a jeszcze innych… odchudza. Zwolennicy nazywają ją cudownym rozwiązaniem w 13 dni, krytycy – kulinarnym koszmarem. Gdzie leży prawda? Zanurzmy się w świat surowych zasad, czarnej kawy i gotowanych jajek.
13 dni – brzmi jak wyzwanie?
Dieta kopenhaska to plan odchudzania trwający dokładnie 13 dni. Nie jest to liczba przypadkowa – dłuższe jej stosowanie uznawane jest za niebezpieczne dla zdrowia, a krótsze… cóż, może zadziałać tylko na psychikę. Twórcy tej diety zakładają, że w niecałe dwa tygodnie można zredukować masę ciała nawet o 10 kg. Brzmi jak karnet na rajskie plaże BEZ potrzeby wciągania brzucha na zdjęciach?
No właśnie, ale jest haczyk – a raczej cały zestaw hakierskich zasad. Codzienne menu składa się z około 600-800 kcal, co stawia dietę na podium najbardziej restrykcyjnych propozycji odchudzających. To mniej więcej tyle, ile spożywamy przemycając przypadkiem trzy pączki w niedzielny poranek.
Co znajdziesz na talerzu (i co niekoniecznie)?
Jeśli Twoją ulubioną porą dnia jest „czas na przekąskę”, dieta kopenhaska może złamać Ci serce. Menu to głównie gotowane jaja, kawa – czarna, rzecz jasna, bez słodyczy i śmietanowych ekstrawagancji – oraz niewielkie ilości mięsa, sałaty i warzyw. Owoce? Witaminowa impreza zostaje odwołana. Nabiał też raczej nie znajdzie się na liście gości.
Zasady są jasne i nie podlegają negocjacji. Każdy dzień ma swoje ściśle określone posiłki. Zmienisz jabłko na banana? Powtórz po mnie: „Zaczynam dietę od nowa”. Jednolitą strukturę znają dobrze żołnierze – i osoby na diecie kopenhaskiej. Eksperci podkreślają, że dieta ta dostarcza mniej kalorii, niż wynosi podstawowe zapotrzebowanie większości dorosłych osób. Co więc się dzieje? Organizm zaczyna intensywnie spalać rezerwy – a to prowadzi do utraty wagi… czasem z energią na późniejsze czołganie się do lodówki.
Czy to działa? Opinie użytkowników
Internet pełen jest świadectw „tych, co przetrwali”. Jedni chwalą się metamorfozą godną filmowego montażu – w stylu „przed i po z idealnym światłem na brzuchu”. Inni zgodnie twierdzą: to nie jest dieta dla osób wrażliwych, kochających jedzenie, emocjonalnych… czyli prawie każdego z nas.
Ale są też twardziele, którzy twierdzą, że dieta kopenhaska działa, i to wyjątkowo skutecznie. Spora liczba użytkowników zauważa szybki spadek wagi, lepsze samopoczucie (z wyjątkiem kilku momentów irytacji na czajnik) i większą kontrolę nad porcjami – także po zakończeniu trzymania się planu. Są też ci, którym dieta całkowicie rozregulowała metabolizm – bo nie oszukujmy się: jedzenie jak ptaszek przez prawie dwa tygodnie może namieszać w wewnętrznych systemach organizmu.
Kiedy lepiej dać sobie spokój?
Eksperci z dziedziny żywienia podchodzą do diety kopenhaskiej z ostrożnością godną sapera. Niska kaloryczność, brak różnorodności i ryzyko niedoborów mogą sprawić, że efekty – choć szybkie – nie są warte ceny. Osoby z chorobami serca, cukrzycą, problemami hormonalnymi lub młodzież i kobiety w ciąży zdecydowanie powinny unikać tego 13-dniowego maratonu.
Dodatkowo trzeba pamiętać, że jedzenie to nie tylko kalorie. To źródło składników odżywczych, emocji i socjalnych więzi. Skupiając się na przetrwaniu najbliższych dwóch tygodni, można stracić z oczu długofalowe nawyki, które tak naprawdę są kluczem do trwałej zmiany sylwetki. A czy kawa bez mleka i ser na liściu sałaty brzmią jak styl życia? Pozostawiamy do przemyślenia.
Choć dieta kopenhaska potrafi zaskoczyć efektami, nie jest rozwiązaniem dla każdego. Jej surowe zasady premiują determinację, ale mogą także wpędzić w konflikty z… racjonalnym podejściem do jedzenia. Jeśli marzysz o szybkiej redukcji wagi i masz stalowe nerwy (oraz znajomego dietetyka pod ręką), możesz spróbować sprawdzić, czy to coś dla Ciebie. Pamiętaj jednak, że zdrowe odchudzanie to nie sprint – to maraton z torebką hummusu w ręku. Jeśli już się na nią zdecydujesz, wiedz, że będzie intensywnie, monotonnie, ale możliwie skutecznie.
Zobacz też:https://www.swiat-kobiet.pl/dieta-kopenhaska-czy-to-zdrowy-sposob-na-odchudzanie/